Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.



quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

Salada refrescante de pepino



Sempre gosto de comer um franguinho grelhado e uma saladinha. Agora, essa saladinha aqui e divina, maravilhosa, refrescante e de baixas calorias...Quer mais alguma coisa? So a receita, ne?


Ingredientes:


• 2 pepinos fatiados bem fininhos (pode ser no ralador)


• 1 pote de iogurte desnatado


• 7 damascos picadinhos


• 1 colher(cafe) de gergelim torrado


• sal


O preparo e facil. Numa tigela coloque os pepininhos ralados e salpique umas 3 pitadas generosas de sal. Mexa bem e leve ate a geladeira, deixando la por 30 minutos.


Enquanto isso prepare o molho. Pique os damascos e hidrate-os novamente. Coloque num recipiente o iogurte e mexa bem, para que ele fique com uma textura bem lisa. Junte os damascos e 1 colher (cha) de adocante.


Passada a meia hora dos pepininhos, retire-os da geladeira e deixe escorrendo numa peneira, sai um caldinho bem verde, nao deixe de fazer isso, e essencial para que fique gostoso.


Pronto ! Agora e so juntar ao molho e salpicar o gergelim. E bem fresco e otimo para o verao!
Desculpem pela falta de acentos, mas nao estou no meu computador e nao queria deixar de postar.
Beijos

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