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quarta-feira, 7 de novembro de 2007

Conchiglione Recheado com Ricota e Espinafre


Essa é uma receita refinada e deliciosa e o que é melhor, extremamente fácil de se fazer . O efeito visual e o sabor superam as expectativas.Acho que vou fazer até no Natal, já está no tempo de pensarmos no que fazer, ou será que estou me adiantando?
Bom, os ingredientes são:
• 100 gramas de macarrão em conchas (conchiglione) cozido;
Para o recheio:
• 1 maço de espinafre cozido e picadinho;
• 150 gramas de ricota amassada;
• 1 colher (café) de manjerona;
• 1 envelope de tempero em pó sabor legumes, 0% de gordura;
• sal, se necessário;

• molho de tomates fresco.
Para fazer é muito simples. Estando as conchas cozidas, reserve-as.
Em um recipiente coloque a ricota amassada, o espinafre e o tempero em pó. Mexa muito bem mexidinho, apertando com o garfo para que tudo fique bem "grudadinho".Prove o sal, e veja se está no seu agrado.
Com uma colher de chá, vá recheando as conchas e colocando-as num prato bonito.
Quando todas estiverem recheadas, coloque o molho de tomates fresco por cima, dá uma aquecida no microondas e sirva.
Essa receita rende 3 porções com 251 calorias cada. Gostou? Então faça!

Beijokas

Farofa de tomate

 Você precisará de: •tomates maduros em cubos •temperos de sua preferência: cebola, alho, salsa e cebolinha  •1/2 xícara chá  de mandioca fl...