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sexta-feira, 16 de maio de 2008

Torta Light de liquidificador


Essa receita é muito simples e extremamente rápida de ser feita!
Para um lanche à tardezinha é ideal!

A receita da massa é básica e o recheio você poderá fazer de acordo com o que tiver na geladeira. Como "restos" de legumes, brócolis cozidos,um pouquinho de queijo...e assim vai.
Ingredientes para a MASSA

• 1 ovo;
•1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• sal à gosto;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de farinha de pão;
• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado;

Modo de Fazer:

Coloque os ingredientes líquidos (leite e ovo) e em seguida os pós(farinha , fermento e sal). Bata muito bem.

Ingredientes para o RECHEIO :
• 2 tomates sem pele e sem sementes;
• 50 gramas de mussarela picadinha;
• 1 colher (chá) de oregano;
• sal à gosto.
Tempere os tomates com sal e oregano e reserve.

Montagem da torta:
Acenda o forno e vá montar a torta.
Unte e polvilhe com farinha uma forma daquelas de "bolo inglês".

Coloque metade da massa, recheie com os tomates, salpique a mussarela e complete com a outra metade da massa.

Para finalizar, junte a farinha de pão com o queijo parmesão, misture e johue por cima da massa, com a ajuda da ponta de uma faca dê uma leve misturada, muito de leve. Essa misturinha de farinha de pão e queijo parmesão dará um toque muito especial à torta.

Leve ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.
Como eu também tinha um pouquinho de brócolis cozidos que sobraram do almoço, aproveitei e fiz para o Dantas essa aqui:Ele adorou!
Essa delícia rende 6 porções com aproximadamente 79 calorias por porção.
Volto semana que vem,
um beijo!

Farofa de tomate

 Você precisará de: •tomates maduros em cubos •temperos de sua preferência: cebola, alho, salsa e cebolinha  •1/2 xícara chá  de mandioca fl...