Mostrando postagens com marcador Mix de Legumes. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Mix de Legumes. Mostrar todas as postagens

terça-feira, 29 de setembro de 2009

Mix de Legumes


Estou muito sumida, mas tenho justificativas: Congresso em São Paulo, Gripe e semana de provas. Mas é claro que tenho que passar por aqui e deixar uma comidinha gostosa.
Ingredientes:
1 ovo, ligeiramente batido;
1 colher(sobremesa, cheia)de fermento em pó;
1 xícara (chá) de aveia em flocos;
1 xícara(chá) de farinha de trigo;
1 1/2 xícara(café) de leite desnatado;
1 envelope de tempero pronto 0% gordura;
1 lata de seleta de legumes;
1 lata de mix de milho e ervilha (se você gostar)
1 colher(sobremesa) de azeite de oliva, para temperar o tomate;
2 tomates bem vermelhos picadinhos em cubos;
PREPARO:


Basta misturar os legumes (lata de seleta , milho e ervilhas), juntar o ovo batido, o tempero em pó. Tempere o tomate com o azeite e junte também.
Juntar a aveia e a farinha de trigo, mexer bem, e por último o fermento em pó.
Pré-aqueça o forno, prepare a forma. Unte com margarina light um pirex médio e enfarinhe.Sobrou um pouquinho e fiz esse mimo de coração para agradar alguém...
Levei ao forno por +ou- 40 minutos.
Rende 12 porções, sendo que cada porção terá aproximadamente 90 kcal.

Farofa de tomate

 Você precisará de: •tomates maduros em cubos •temperos de sua preferência: cebola, alho, salsa e cebolinha  •1/2 xícara chá  de mandioca fl...