Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar
qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.


segunda-feira, 14 de abril de 2008

Pudim de Maça Light


A receitinha de hoje é uma boa variação para o pudim que tanto gostamos de fazer no domingo. Originalmente é um pudim light, mas se você colocar o adoçante (àquele para diabéticos exclusivamente)ele passará a ser diet. Eu sempre costumo fazer com o adoçante Lowçugar (que é o açucar menos calórico), logo é light.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de leite desnatado;
2 colheres (chá) de essência de baunilha;
4 ovos (claras e gemas separadas);
3 maças;
1/2 xícara de suco de laranja;
1 colher (chá) de canela em pó;
1/4 colher (chá) de gengibre em pó;
4 colheres (sopa) de adoçante.
Modo de Fazer:
Misture a farinha de trigo, o leite, 1/4 do suco de laranja (eu usei suco de abacaxi, e ficou gostoso!), a baunilha e o adoçante.Prove para ver se está bom de adoçante e coloque mais se achar necessário.
Bata as claras com um garfo até espumarem, acrescentando as gemas e bata mais um pouco.
Acrescente esses ovos à massa e misture bem.
Junte à massa a 1/2 da canela e 1/2 do gengibre.
Deixe essa mistura descansar, enquanto isso:
Descasque as maças e corte-as em fatias, esplando em uma forma untada e enfarinhada.

Borrife as maças com o restante do suco de laranja e salpique com a canela e gengibre em pó restantes, se você gostar pode colocar mais canela, fica a seu gosto.
Cubra com a massa.

Asse em fogo alto por 30 minutos.
Você poderá comer esse pudim ainda morninho ou gelado, como você preferir.
No domingo, dia que fiz essa receita, todos aqui de casa estavam rodeando a cozinha. Mal o pudim começou a cheirar e todos já foram experimentar a receita.
Foi aprovadíssima!

O Pudim renderá 16 porções, sendo que cada porção terá aproximadamente 81 calorias.

Até mais...

4 comentários:

Camila disse...

Que delícia, esse blog dá agua na boca.
Adorei, obrigada!

Poemas e Cotidiano disse...

Nossa, essa tambem esta mooooito boa.Beijos
MARY

Caio Villani disse...

Receita provada e aprovada. Todos aqui de casa gostaram. Recomendo !

sergiana lopes disse...

AMEI CONHECER ESSE BLOG AS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS.