Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar
qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.


quinta-feira, 29 de maio de 2008

Torradas de Chicória


Essas torradinhas ficam uma delícia e são super fáceis de fazer.
Ingredientes:
• 1 maço pequeno de chicória;
• 3 pães (tipo francês), de preferência "amanhecidos";
• 1 xícara de leite desnatado;
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
• 1 envelope de tempero em pó, sabor legumes, 0% de gordura;
• 2 tomates pequenos em rodelas;
• 70 gramas de mussarela em fatias ( cortar cada fatia em 4 pedaços);
• lascas de azeitonas;
• oregano.
Modo de Fazer:
Lave bem as folhas de chicória, seque-as e corte em tiras não muito finas.
Numa panela, coloque metade da chicória cortada, metade do tempero em pó, a outra metade da chicória e a outra metade do tempero em pó. Sem mexer, tampe a panela e coloque para cozinhar. Depois de alguns mitutinhos, a chicória já cozinhou no seu próprio vapor, abra a panela e aí sim, você já pode mexer para misturar o tempero. Vai soltar um pouquinho de água.Deixe essa água secar, porêm não tudo.

Dilua o amido de milho na xícara de leite, e ainda com aquele caldinho que sobrou da chicória vá juntando esse amido e mexendo sempre.
Pronto nosso recheio de chicória está pronto. Reserve.

Agora é só cortar os pãezinhos.Eu falei pães "amanhecidos" porque dessa maneira eles ficam mais fáceis de cortar em fatias.Os fresquinhos "rasgam" o miolo.Quando não tenho amanhecido eu coloco os pães frescos no congelador, dessa maneira também ficam muito fáceis de cortar.

Feito isso é só montar:

pão, creme de chicória,

rodelas de tomates,
fatias de mussarela,
lasca de azeitona e oregano.


Agora é só levar ao forno, para que o pão fique crocante e a mussarela dê uma derretida.

A receita toda rende +ou- 20fatias.

Aproximadamente 35 calorias por fatia.

Um comentário:

longge disse...

That is why louis vuitton bags
enjoy good reputation in the society. The louis vuitton
is hand carry only, I wouldn't advise to purchase the lv
if you are wanting to carry on shoulder I know I've had to get used to the whole hand carry louis vuitton handbags
thing! However it does have bottom studs to protect the bottom of the replica louis vuitton handbags
, if your like me anyway chucking your lv handbag on the floor.