Biscoitinho de canela e gengibre

Com esse friozinho tomar um chá com biscoitinhos é uma delícia.

Essa é uma versão do biscoitinho normal, só que com todos os ingredientes light. Resultou nesses deliciosos pedacinhos de canela e gengibre!

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina light;

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;

•50 gramas de adoçante em pó;

• 1/2 ovo;

• canela e gengibre em pó.

Modo de Fazer:

Numa tigela vá juntando todos os ingredientes, o adoçante, a margarina, o ovo, a farinha de trigo. A canela e o gengibre você coloca como você e sua família preferir. Aqui em casa eu sou a única que gosta de gengibre, portanto só coloquei uma mísera pitadinha de gengibre, nem dá para perceber o gostinho sutil que ele deixou.

Depois que estiver bem misturadinho, dá uma massa meio mole, que não dá para enrolar, então com a ajuda de uma colherzinha de café você vai colocando a massa às colheradas, sobre uma forma untada e enfarinhada, ou se for de teflon como a minha nem precisa.

Levar ao forno pré-aquecido médio por aproximadamente 20 minutos.

Renderá 42 biscoitinhos, cada um com +ou- 13 calorias cada.

um beijo