Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar
qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.


segunda-feira, 30 de junho de 2008

Salada de Rúcula com Ricota


Segunda-feira...Nada melhor que começar a semana com aquele filé de frango grelhado acompanhado com uma salada bem saborosa.
Eu entro com a salada saborosa...
Ingredientes:
• 1 maço de rúcula (pode colocar menos, é que aqui em casa somos loucos por rúcula!);
• 2 fatias de ricota light;
• 1 colher (café) de Tempero Italiano;
• Shoyo para temperar;
• fatias de azeitonas pretas (opcional).
Modo de Preparar:
Muito simples, você lava bem lavadinha a rúcula e reserva. Amasse muito bem as fatias de ricota e tempere com o Tempero Italiano. Você sabe qual é?
É esse aqui:
Você encontra na parte de temperos do supermercado.O sabor dele parece uma mistura de alecrim, limão e temperinhos, Hummmmm! Uma delícia!

Salpica umas gotas de shoyo pela rúcula,
depois joga a ricota temperada.
Se você gostar pode colocar um pouquinho de azeitonas fatiadas, que dão um tcham muito gostoso à essa salada.
A receita toda terá aproximadamente 142 calorias. Rende mais ou menos 4 porções. Eu sozinha como 3.
Bom Apetite! Boa Semana à todos!

2 comentários:

Carmem Lucia Calvo disse...

Oi Ana! Nós também adoramos rúcula, nunca pensei em servir assim, deve ficar ótimo!
Bjs e uma ótima semana!

♥♥Denise Araújo♥♥ disse...

Nossa adorei o blog, fui caçar uma receita de doce de abobora light e descobri várias receitas deliciosas como essa que vou comprar para fazer porque amo rucula rsrs..Parabéns pelo blog