Granola Salgada

Eu sei que é difícil comer todo dia salada...

Enjoa mesmo e nem tem mais graça aquele alface americano ou aquela rúcula fresquinha!

E foi assim que dias nesses eu estava em São Paulo e fui à um restaurante diferente, com uma linguagem toda naturalista e com comidas bem light.

Fiquei super empolgada querendo fotografar os pratos e tudo mais, mas a garçonete não deixou eu tirar nenhuma foto. Mas, consegui "captar" uma iguaria que nunca havia experimentado, Granola Salgada. Você conhece?

Eu nunca havia ouvido falar disso!

Tentei fazer e consegui!Passo adiante a receita da mistura:

• 2 colheres (sopa) de semente de girassol torrada sem casca;

• 20 gramas de corn-flakes(é aquele sucrilhos sem açucar);

• 1 colher (sopa) de aveia em flocos;

• 1/2 colher ( sobremesa) de gergelim preto;

• 1/2 colher (sobremesa) de gergelim branco;

• 2 pitadas de sal e 1 colher (café) de azeite de oliva. Para fazer é muito simples:

Numa tigela, junte os grãos e o sal. Mexa com uma colher.

Junte o azeite às gotas, devagar e vá mexendo, mexendo sem pressa, para que os grão assimilem o sabor do azeite e peguem o sal.

Pronto!

Separe folhas verdes de sua preferência, tempere com um pouco de limão ou shoyo, como você preferir e termine salpicando a granola.

Guarde num recipiente fechado e use sempre nas saladas.

Rende 15 colheres de sopa, sendo que cada porção destas terá aproximadamente 27 calorias.

beijos e até a próxima!