Medalhão de Filé com cogumelos

A receita de hoje é um pouco sofisticada, não é complicada, muito pelo contrário, é super simples de ser feita. Mas fica um luxo!

Vamos aos ingredientes:

• 2 medalões de Filé Mignon (de 100gramas cada);

• 1/2 colher (sopa) de margarina light;

• sal à gosto;

• 1 bandeja de cogumelos shitake ou misto;

• 1/4 de envelope de tempero 0 % gordura sabor carne;

• 1/4 xícara de água fervente;

• 1 colher (café) de amido de milho;

• cheiro verde desidratado para polvilhar, pode ser fresco, se você preferir.

Vamos começar:

Em uma panela, aqueça a margarina e junte os dois medalões. salpique o sal, pimenta do reino, se você gostar, e doure dos dois lados.Retire os medalões da panela, mas matenha-os aquecidos.

Na mesma panela, doure uma cebola e acrescente os cogumelos.

A bandeja que eu comprei era mista e tinha 4 tipos de cogumelos, eras estes:

Continuando, acrescente os cogumelos, o caldo de carne e a água fervente. Dissolva o amido em um pouquinho de água e junte aos cogumelos.

Prepare o prato, colocando os medalões de um lado e o mix de cogumelos do outro. Salpique cheiro verde desidratado.Fica sensacional!

Essa receita rende 2 porções, sendo que cada uma terá aproximadamente 147 calorias.