Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar
qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.


segunda-feira, 1 de setembro de 2008

Muffins de Abobrinha com peito de Peru



Vocês não imaginam como estão gostosos esses muffins salgados. Qualquer um gostará de comer num lanche à tarde!
Ingredientes:
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 colheres (sopa) de quaijo parmesão ralado light;
• 1 colher (sopa)não muito cheia, fermento em pó;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 ovo;
• 1/2 xácara de leite desnatado;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 abobrinha ralada ( usei a do tipo italiana, pois tem menos sementes);
• 100 gramas de peito de peru picadinho;
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco, usei o desidratado e ficou perfeito.

Como Preparar:
• Misture a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento, e o sal. Reserve.



Todos os pratos que eu faço com abobrinha, eu costumo escaldá-las antes de usar, pois ficam mais saborosas e soltam menos água.

Em outro recipiente misture o ovo, o leite, o azeite, a abobrinha, o peito de peru e o manjericão.





•Junte as duas misturas.





•Unte 10 forminhas de alumínio, ou use forminhas de papel ou de silicone, o que você achar mais fácil.

• Leve ao forno pré aquecido até que fiquem levemente douradas.



• Rende 10 porções, sendo que cada porção terá aproximadamente 85 calorias.


beijos e boa semana à todos!

4 comentários:

Rosi - Eu Que Fiz disse...

Obrigada pela sua visita ao meu cantinho. É um prazer receber pessoas tão talentosas como vc. Beijinhos da Rosi.
http://arteseretalhos.blogs.sapo.pt/

Anônimo disse...

achei muito 10 seu blog. Que tal vc fazer o cantinho dos aniversariantes? Poderia começar pelo seu e de sua familia...e é claro, fazer um bolo especial e bem light para esse dia tão especial. que tal? bjs

Poemas e Cotidiano disse...

Nossa, achei essa uma delicia, Ana!
Vou tentar, pois meu marido adoraaaaaaaa abobrinha.
Beijos
MARY

longge disse...

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