Tenho certeza que todos já ouviram falar em salada Caprese. É uma salada típica italiana, onde os ingredientes básicos são: tomate, queijo de cabra, majericão e azeite de oliva. É claro que abrasileirei e emagreci a receita, como sempre...
Básica, fácil e linda...não é mesmo?
Você precisará de:
•2 unidades deTomate caqui, de preferência, pois são largos e maiores;
•6 fatias de Queijo fresco;
•Manjericão, muito manjericão. Eu gosto tanto que plantei aqui em casa!
•1 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem ;
•sal (pouquinho)
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| Cortando as fatias de queijo com a boca do copo |
Para deixar o queijo branco assim tão perfeitinho, eu usei um copo cuja boca fosse do tamanho exato das rodelas de tomate...como se o copo fosse uma forma, e fui cortando fatia por fatia.(FOTO acima)
Para o tempero, coloque em um potinho 4 colheres (sopa) de água, 1 colher (sopa)de azeite e o sal. Lembre-se que esse tempero será utilizado para 2 tomates (2 porções)
Coloque uma rodela de tomate + molho+ rodela de queijo+ tomate+queijo+tempero e assim vai!
A receita renderá 2 porções (grandes, de 1 tomate inteiro cada), sendo que cada uma com aproximadamente 240kcal.
5 comentários:
Olá Ana,
Trabalho na JeffreyGroup, agência de relações públicas da área de Cereais Matinais da Nestlé e gostaríamos de convidá-la para um bate-papo online na próxima quinta-feira (22/11) às 20h.
Entre em contato comigo para que eu possa enviar o convite, com mais detalhes.
Obrigada,
Livia (ccardoso@jeffrey.com)
Amei, muito pratico!!!
Oi Livia! Não estou conseguindo te enviar um email de resposta...
Aguardo contato novamente!
Obrigado abraço
Oi Ramona, simplesmente prático e delicioso!
Que maravilha de tomate, combinação perfeita!
Abraços
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