Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.



quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Omelete de Couve-Flor

Estou muito sumida!!! Para quem me segue, peço desculpas, mas ando trabalhando bastante!!!
Essa omelete, tenho certeza que irá compensar o tempo que fiquei distante. Vamos lá...
Ingredientes:
 

 
 
 
4 Claras de ovos 
1/2 Couve flor cozida em água com pouquinho de sal
Cheiro verde à vontade( a seu gosto, eu coloco bastante)
 
 
 

  • Comece separando as claras das gemas.
  • Bata essas claras ligeiramente com um pouquinho de sal





Em outra travessinha, pique a couve flor (já cozida) bem picadinha e junte o cheiro verde picado. Pode colocar à vontade, se você gostar.







Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (sobremesa) de óleo. Unte essa frigideira com esse óleo, e retire o excesso.










Nessa frigideira antiaderente "besuntada" com pouco, coloque metade das claras











Cubra delicadamente com a couve flor e cheiro verde










Cubra a couve flor com o restante das claras,




e











Tampe a frigideira e abaixe o fogo.












Com uma escumadeira, dessas de bordas bem fininha, vá descolando as beiradas da omelete

Lembre-se: DELICADEZA E CUIDADO







Com delicadeza, vá descolando as laterais e soltando do fundo.

















Assim que estiver solto, coloque sobre um prato ou a própria tampa, e vire para cozinhar do outro lado






Tire o prato com cuidado para não se queimar, volte a tampa e espere cozinhar do outro lado.












Olha só que bonito e fofinho!!!















Hummmm! Delicioso para fazer no jantar.
Para quem gosta de se planejar, deixe a couve flor já cozida na geladeira, você poderá utiliza-la para vários pratos, como salada, omelete, risoto, salada, etc..

 

4 comentários:

Cristiane disse...

Oi Ana, amei a dica, receita prática e deliciosa!
Bjs e bom fim de semana...
Cris...

comprar seguidores instagram disse...

muito bom o blog, parabéns !

aumentar curtidas disse...

adorei o post!!

Artepresente Artesanato disse...

Huuumm vou fazer.