Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.



quarta-feira, 30 de janeiro de 2008

Flan de Uva


Quanta chuva!!!
Em meio à tanta umidade só indo para a cozinha...
Por sugestão de minha amiga Maria Inês, fui tentar fazer um flan que fosse pouquinho menos calórico do que um que ela viu em um site.Ficou elogiando tanto esse flan... Fui, tentei e fiz! O melhor de tudo é que ficou ma-ra-vi-lho-so!!! Modestia à parte.
Ingredientes para o flan:

1 lata de creme de leite light;

1 lata de suco de uva;

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor;

2 colheres (sopa) de adoçante;

água o suficiente para reidratar a gelatina.

Modo de Fazer:

Realmente são pouquíssimos ingredientes. Primeiro reidrate as gelatinas como manda a embalagem.Sendo que deve colocar 6 colheres de água para cada embalagem, deixar hidratar por 1 minuto e depois levar ao microondas por 15 segundos. Feito isso, coloque o creme de leite light gelado no copo do liquidificador, acrescente o suco de uva (a medida deverá ser a mesma lata do creme de leite), as gelatinas e o adoçante. Bata muito bem batido. Despeje numa forma de buraco no meio molhada e leve à geladeira por 3 à 4 horas.

Ingrediente para a calda:

1 xícara (chá) de suco de uva;

1/2 xícara(chá) de adoçante;

3 cravos .

Modo de fazer:

Junte o suco, o adoçante e os cravinhos e leve-os ao fogo. Após abrir fervura deixe aproximadamente 10 à 13 minutos, para reduzir e virar uma maravilhosa calda. Eu achei que a calda fica um pouquinho doce, mas é essencial colocá-la por cima e ao redor do flan, pois enriquece o doce.

Rende 20 porções com aproximadamente 58 calorias cada porção.

4 comentários:

Carmem Lucia Calvo disse...

Ana, que maravilha!!!!!!!Vou fazer!
Ótimo carnaval pra vc!
Bjks!

Dadivosa disse...

Oi, Ana
Adorei a idéia dessa calda, me aguarde que logo logo vou testar.
Um beijo grande,
Dadi ;***

Kel disse...

Fiz o flan, mas usei açúcar light no lugar do adoçante. Ficou muito bom!!

longge disse...

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