Hummm!!!!! Quer um pedaço???
Em um minuto você faz esse bolo e fica uma delícia.
Anote os ingredientes:
•200 gramas de cenouras em rodelas;
•1 xícara (café) de óleo de canola ou de milho;
•3 ovos, sendo 1 clara em neve(reservando 2 colheres(sopa) para a cobertura;
•1/2 xícara (chá) de multiadoçante;
•1 xícara (chá) de farinha de trigo;
•1 colher (sopa)de fermento em pó.
Modo de Fazer:
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador, os ovos, o óleo com as cenouras.
Assim que elas estiverem bem trituradas, juntar o adoçante.Numa tigela juntar essa massa à farinha de trigo e mexer bem.
Assim que elas estiverem bem trituradas, juntar o adoçante.Numa tigela juntar essa massa à farinha de trigo e mexer bem.
Por fim colocar o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada 
em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.A cobertura é muito simples, basta juntar
• 2 colheres(sopa) de claras em neve;
• 1 colher(sopa)de margarina light;
• 2 colheres (sopa) de achocolatado light;
• 3 colheres (sopa) de multiadoçante;
•1 colher(sopa) de café bebível.
Junte todos esses ingredientes em um tigelinha e misture-os, não precisa levar ao fogo. 
Espalhar sobre o bolo assim que tirá-lo do forno ainda quente.
Rende 15 porções, sendo que cada porção terá aproximadamente
82 calorias.
7 comentários:
Mulé amei isso aqui.
Muito obrigado vou fazer todas!!
Bolo de cenoura era um tormento pr amim porque na versão tradicional é mega calórico e o maridão ama..rsrsrs.
Vou te seguir!
Bjs!
Ana...amo seu blog. Ainda mais que sou adepta do light. Já fiz várias. Agora quero fazer esse bolo, mas estou na dúvida. A clara em neve é batida no liquidificador? Ou ele é acrescida no momento do fermento?
Aguardo sua resposta. Bjs
amei a receitinha!!!
proximo final semana vou fazer com certeza!!!
Bjus td de bom ^^
Na VERDADE esse bolo é DIET e não light pois não vai "açucar" exceto o carboidrato da farinha. Como vai óleo, não é light!
Oi Anônimo!
Na verdade esse bolo é light, pois para um alimento ser considerado light ele deve ter de 25 a 30% menor quantidade de algum ingrediente, que pode ser: calorias, gorduras, sódio, ou açúcar. Logo como o meu tem 30% menos calorias que o bolo de cenoura normal, ele é light.
Quanto ao açúcar, que você diz que não tem, na verdade tem sim, pois esse adoçante que usei é adoçante com um pouco de açúcar. Portanto não devendo ser consumido por diabéticos.
Amei as receitas!!!
Já estou te seguindo!
abraços
gostaria de saber as calorias da cobertura
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