Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.



terça-feira, 21 de outubro de 2008

Tomates recheados com atum light


Essa receita é para aqueles dias que você não sabe o que vai fazer para o jantar, abre a geladeira e não tem nada. Não se desespere, sempre tem uma latinha de atum em água na despensa, ovos também sempre sobram na geladeira, portanto mãos na massa!
Ingredientes:
• 5 tomates mais ou menos verdes;
• 2 ovos;
• 1 lata de atum em água e sal (light);
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo cottage;
• 1 envelope de tempero sabor legumes 0% gordura;
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado light;
• 1 colher (chá) de salsinha fresca ou desidratada.
Preparo:
Lave os tomates, tire uma tampinha em cima e delicadamente remova aquela parte do meio e as sementes.Vá reservando virados de boca (aberta) para baixo.
Acenda o forno (temperatura média).
Numa tijela, bata 2 ovos, junte o atum, o queijo cottage, a salsinha e o tempero.Misture tudo bem misturadinho.

Coloque os tomates em uma assadeira e comece a recheá-los, colocando um pouco e dando leves batidinhas para tirar eventuais bolhas que possam se formar dentro dos tomates. Após rechear todos, salpique o queijo ralado. Como eu não tinha o queijo ralado, só salpiquei farinha de rosca, e ficou muito bom.Leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

Rende 5 porções sendo cada uma com aproximadamente 59 calorias.

2 comentários:

Cris Pansiera disse...

Ana adorei a visita e ameiiii esse bloggg!!!! Gente amo comida natural, leve!!! Anotando tudo por aqui!

Neyma disse...

Ana querida,
De uma passadinha no Vó Mindoca, tem um presentinho para vc!!
Beijinhos