Ana Dantas - Nutrição que Funciona

Este Blog não contém receitas unicamente light ou estritamente "saudáveis", portanto antes de iniciar qualquer dieta ou cardápio , procure um nutricionista.
Antes de realizar
qualquer receita, leia atentamente e entenda, para depois inicia-la.


segunda-feira, 17 de novembro de 2008

Suflê de Milho


Aproveitando o restinho de ricota, do suflê de queijo, fiz esse delicioso suflê de milho.
Eu não gosto nada,nada de suflê de milho e minha filha caçula, a Maria Luísa, também não. Fiz e coloquei no pratinho para tirar a foto e tal. O cheiro estava avassalador pela casa toda, invadindo todos os espacinhos. Enfim, ela disse para eu dar o "pedacinho" da foto para ela experimentar.
Conclusão:
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light, você irá usar uma na mistura e a outra para polvilhar;
1 colher(chá) de sal;
1 lata de milho verde sem a água;
300 ml de leite desnatado;
1 pedaço de ricota (usei 100 gramas que "sobrou" da outra receita);
2 ovos.
PREPARO:
Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem batidinho. Levar para assar em recipiente para suflê, untado e enfarinhado. Assar em forno médio préaquecido , até que fique dourado por cima. Como a massa é extremamente mole, pois não vai nada de farinha de trigo, ela demora um pouco mais para assar. O meu levou um pouquinho mais de 1 hora.
Rende 6 porções, sendo que cada uma terá aproximadamente 109 calorias.
Prometo que até o final do ano não farei mais nenhum suflê!
beijo

3 comentários:

Neyma disse...

Ana querida,
Deste sufle eu gostei bem mais, adoro milho e deve ter ficado bem gostoso!!
A ricota neste caso é só um coadjuvante, o milho deve ter ficado mais em evidencia.
Gostei muito!! Farei durante a semana.
Beijinhos

Flávia Pereira disse...

Querida Ana,

Obrigado pelo seu carinhoso comentário. Quisera saber se posso substituir a ricota pelo queijo fresco. Carinhos e espero a sua resposta.

longge disse...

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