Mais importante que a salada, as misturas e combinações incríveis que fazemos, é o tempero. Outro dia a minha filha mais velha, a Maria Fernanda, não parava de comer rúcula e alface, fui ver era o vinagre, é, esse vinagre aromatizado! Ele dá sabor à salada, pois a combinação das ervas e do dente de alho valoriza umas simples folhinhas de alface!
INGREDIENTES:
•1 vinagre de arroz (500mL);
•1 colher (café cheia) de orégano;
•2 dentes de alho descascados;
•pimenta do reino em grãos;
•1 colher (café)de ervas-finas;
•1 colher (café) de pimenta rosa em grãos;
•5 grãozinhos de pimenta da jamaica;
• folhinhas de louro;
•1 cravo;
•1 colher (café) de tomilho;
•raminhos de alecrim.
Com cuidado abra a embalagem do vinagre, e conserve intacta aquela tampinha que parece uma peneirinha, pois ela impedirá que os nossos temperinhos escapem na hora de servir-se.
Vá colocando todos os ingredientes. Feche bem fechadinho, e leve à uma armário, de preferência escuro e deixe lá por mais ou menos 1 mês antes de começar a consumir.
Rende 480 mL de vinagre aromatizado, e não tem calorias. Coma bastante salada de folhas com ele e um pouquinho de sal, fica ótimo!
7 comentários:
/ eu não gosto de vinagre, mas passeio pelo seu blog me deliciando, já copiei e fiz receitinhas, o amado gostou de todas elas, risos / o jump me deu dores nos primeiros dias, doia as costas, mas depois parou, parece que a ferrugem saiu, risos / obrigada pela visita / bj.
oi amei seu blog,como desconheço receitas light,rss,só fico inventando qdo vi seu blog me encantei,bjos
Bom dia, Ana
Amei o teu blog, de bom gosto, já virei tua seguidora,vou voltar muitas vezes para saber as novidades!
Parabéns!
Bjs
/ Ana querida, muito obrigada pela visitinha ao meu cantinho / estou sentindo falta de uma receitinha nova, que tal atualizar na sexta-feira, assim poderemos colocar em prática no final de semana / bj. e fique com DEUS /
/ Ana querida, excelente final de semana / bj.
nossa, ameiiiiiiii.
Queria saber se você tem receitinhas de salmão.
Adorooooooo suas receitas.
beijaço.
Aqui só estou com uma dúvida, apesar de estar na China (Macau) não tenho a certeza se consigo encontrar vinagre de arroz. Será que com outro vinagre funciona?
Bjs
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