domingo, 21 de junho de 2009

Creme de Tomate


Existem alimentos que comprovadamente trazem algum benefício ao nosso organismo. O tomate é comprovadamente um desses alimentos.Veja aqui as últimas novidades e outras que não são tão novas assim sobre o licopeno, que é o pigmento maravilhoso do tomate.
Por hoje passarei para vocês esse Creme de Tomates, que é delicioso, pouco calórico e tráz inúmeros benefícios à nossa saúde.
INGREDIENTES:
1 lata de tomate pelado;
1/2 cenoura em rodelas;
500 mL de água;
alho e cebola;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
1 colher(sopa) de requeijão ;
1 colher(café) de açúcar ou adoçante.
MODO DE PREPARAR:Coloque os tomates em uma panela e amasse-os com um garfo.
Refogue cebola e cenoura, e junte água fervente e os tomates.Tampe e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo.
Após esse tempo, processe essa mistura(liquidificador ou mixer);Volte esse creme à panela, junte a colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota (p/ encorpar), e deixe uns 2 a 3 minutinhos.
Bom apetite!

3 comentários:

Carmem Lucia Calvo disse...

Humm, que delícia! AMO tomates!
Bjão e uma ótima semana!!!

Mari disse...

Adoreiii!!! Sempre aparecerei aqui para pegar umas receitinhas. Parabéns. Coloquei um selinho no meu blog pra vc.
Abraços

Juli disse...

Ana, estou adorando seu blog e já estou seguindo. Temos o foco dos nossos assuntos bem parecidos, voltados para à saúde e qualidade de vida. Parabéns pelo conteúdo do seu blog e pelas receitinhas...vou experimentar...Sopinhas são minhas preferidas...
Beijos, Ju.

Farofa de tomate

 Você precisará de: •tomates maduros em cubos •temperos de sua preferência: cebola, alho, salsa e cebolinha  •1/2 xícara chá  de mandioca fl...