Peixe Dia a Dia

 

 

A sugestão de hoje, é um peixinho, passado pela quinoa ou fubá ou farelo de aveia

Você vai precisar de:                                                  

• Filé de pescada, ou abadejo ou tilápia
• Quinoa em flocos ou fuba ou farelo de aveia
• alho para temperar
• sal o necessário

 

A quinoa que eu usei foi em flocos



                                                                     

Tempere o peixe com sal (espremido) e sal.

Separe um pouquinho de quinoa em flocos, passe um lado. Tomando cuidado para não pressionar.
Vire, cuidadosamente e passe do outro lado também.







Coloque 1 colher (chá) de óleo em uma frigideira antiaderente para aquecer.

Coloque o filé, tampe e abaixe o fogo para que cozinhe e doure.

Sirva imediatamente acompanhado de salada de folhas e tomatinho aquecido.

Hummmm, fica uma crostinha crocante muita gostosa!