Esse bolinho está na moda! Na verdade são lindinhos, não é mesmo?! O melhor de tudo é que rende só o quanto dura a vontade de comer um doce. Logo não sobra aquele montão de bolo para comermos sozinhas.
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral;
- 1 colher (sopa) de óleo de canola;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão;
- 1 colher (sobremesa)de fermento em pó;
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Preparo:
Bata o ovo muito bem batidinho com um garfo; Acrescente o leite, o achocolatado, o óleo de canola, o adoçante, o amido de milho, a essência de baunilha e misture tudo com muito carinho.
Adicione a farinha de trigo integral, continue mexendo, e por último acrescente o fermento em pó.
Distribua em 3 canecas (+ou- 120mL de capacidade). Leve ao microondas por 3 minutos na capacidade máxima(alta).
Retire do forno e decore como quiser.
Assim que ficou pronta nossa receita, fomos experimentar.Achamos que ficou um pouquinho ressecado. Solucionamos rapidamente, com uma caldinha feita com : 3 colheres (sopa) de leite desnatado+1 colher (sopa) de achocolatado; Leva ao microondas um instantinho só para levantar fervura e joga sobre os bolinhos.
Ah! Antes dê umas espetadinhas, para que a caldinha penetre...
Renderá 3 bolos de caneca, sendo que cada um terá aproximadamente 130 kcal.
