Muita gente sabe que minha filha mais velha,aMaria Fernanda mora fora, e sozinha. Pois bem, nesse final de semana veio toda prosa falando que faz uma omelete especial, que é uma delícia, tal e coisa e coisa e tal. Bom, para comprovar fomos para a cozinha fazer esse prato tão simples e que ao mesmo tempo é tão nutritivo e mata uma fome...Minha filha que o diga!
INGREDIENTES:
• 1 ovo e +1 clara;
• 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada;
• 1 colher (café) de pimenta calabresa desidratada;
• 1 colher (café) de tempero em pó pronto, ou sal;
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado;
• 1 tomate sem sementes cortado bem miudinho;
MODO DE PREPARAR:
Numa tigela, bata o ovo mais uma clara, se estiver com muita fome pode colocar mais que uma clara (1,2 ou até 3...fica muito bom!), tempere com a salsa, a pimenta calabresa e o temperinho em pó. Misture muito bem.
Unte uma frigideira com teflon e leve a omelete, deixe por alguns minutinhos, com a tampa. Depois junte o tomate, tampe novamente. Por último polvilhe o queijo ralado. Com a ajuda da tampa , vire a omelete cuidadosamente. Se você gostar dobre ao meio, coloque num prato com algumas folhas de alface, que eu não tinha no domingo em casa, e sirva. Fica simples mas muito saboroso, escelente para dietas de poucas calorias.
Rende 1 porção com aproximadamente 160 kcal.
Boa semana à todos !
