É, a foto está muito boa...e acreditem ele também! Pode fazer que não se arrependerão!
Os ingredientes para essas preciosidades são:
•1 xícara(chá) de farinha de trigo;
•1/2 xícara(chá) de farinha de trigo integral;
•4 colheres (sopa) de adoçante dietético próprio para ir ao forno;
•1 pitada de sal;
•2 ovos ligeiramente batidos, ou se preferir pode colocar 1 gema e 2 claras;
•1 1/2 xícara de leite desnatado;
• 1 colher (sopa) de óleo de canola;
• 4 colheres (sopa) de geléia diet de framboesa;
• margarina para untar as forminhas.
PREPARO:
• Coloque as farinhas, o adoçante e o sal em uma tigela. Misture os ovos, o leite desnatado e o óleo.
•Unte as forminhas com margarina light. Pré aqueça o forno.
•Eu fiz duas partes, como aqui em casa tenho uma filha que adora chocolate, resolvi fazer metade da receita de framboesa e a outra metade de chocolate.Separei a massa em dois recipientes (meio a meio). No recipiente que seria o Muffins de framboesa, terminei a receita normalmente, juntando todos os ingredientes com 1 colher (chá) de fermento em pó.Misturei tudo direitinho e levei às forminhas.
•A outra metade da massa acrescentei 2 colheres (sopa) de Toddy Light e a colher (chá) de fermento em pó. Levei às forminhas devidamente untadas e mandei pro forno.
•Os Muffins estarão prontos quando as bordas estiverem douradas.
•Depois de assados, deixe esfriar. Enquanto isso faça as caldas.
• Para a de framboesa é só comprar a geleia diet.Aquecer um pouquinho para que ela amoleça.
• Para o de chocolate, eu misturei 1 colher (chá) de margarina light, 2 colheres (chá) de Toddy, 2 colheres (chá) de leite em pó desnatado e 2 colheres (sopa) de leite desnatado (de caixinha mesmo).
• Quando os Muffins estiverem morninhos pode desenformar . Faça 2 cortes em cima deles em forma de cruz, que é para a calda entrar um pouquinho.Hummmmmmmmmm!
• Essa receita rende 16 Muffins sendo que cada um terá 52 calorias.
BOM APETITE!
