Tudo o que é muito chique e sofisticado é gostoso, mas eu adoro a minha comidinha de todo dia. Posso viajar comer pratos sofisticados e requintados, que depois eu venho feito doida prá comer a "minha comidinha" .
Eu costumo comer basicamente a mesma comidinha todos os dias, e esse molho de tomate é quase obrigatório aqui em casa. Além das propriedades do tomate.
Para saber mais sobre o tomate fui à fonte mais próxima:
*O efeito antioxidante reduz o risco de câncer em vários orgãos: estômago,intestino,bexiga,colo uterino,pele,pulmão,próstata e mama.
O processamento térmico ( cozinhar os tomates) rompe a parede celular e permite a extração do LICOPENO dos cromoplastos. Já, a ingestão do fruto cru oferece menor quantidade de LICOPENO.
Fonte: Dr. Antonio Braojos Dantas - Médico Nutrólogo
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Então depois disso tudo, vamos comer mais tomates.
O molho é muito básico, e eu acho que fica mais gostoso porque é fresco.
• 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada;
• 1 colher (sobremesa) de mangericão desidratado;
• 1 colher (sobremesa) de óleo de canola;
• 1 colher (café) de tempero pronto, do tipo alho e sal.
Esse é o peixe do Dantas.
Eu costumo comer basicamente a mesma comidinha todos os dias, e esse molho de tomate é quase obrigatório aqui em casa. Além das propriedades do tomate.
Para saber mais sobre o tomate fui à fonte mais próxima:
*O efeito antioxidante reduz o risco de câncer em vários orgãos: estômago,intestino,bexiga,colo uterino,pele,pulmão,próstata e mama.
O processamento térmico ( cozinhar os tomates) rompe a parede celular e permite a extração do LICOPENO dos cromoplastos. Já, a ingestão do fruto cru oferece menor quantidade de LICOPENO.
Fonte: Dr. Antonio Braojos Dantas - Médico Nutrólogo
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Então depois disso tudo, vamos comer mais tomates.
O molho é muito básico, e eu acho que fica mais gostoso porque é fresco.
Ingredientes:
• 8 tomates maduros sem pele e sem sementes;• 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada;
• 1 colher (sobremesa) de mangericão desidratado;
• 1 colher (sobremesa) de óleo de canola;
• 1 colher (café) de tempero pronto, do tipo alho e sal.
Estando todos ingrediente à mão, eu coloco os tomates em uma frigideira de boca larga, juntando os temperinhos (salsa,mangericão e pasta de alho).
Deixo ali por alguns minutos sem mexer, para não criar água, passados uns 5 minutos dou uma mexida e deixo apurar por mais uns 10 minutos e pronto está prontinho.
Deixo ali por alguns minutos sem mexer, para não criar água, passados uns 5 minutos dou uma mexida e deixo apurar por mais uns 10 minutos e pronto está prontinho.Eu utilizo esse molho no frango ou peixe grelhado .
Esse franguinho eu acrescentei 1colher (sobrem) de requeijão.
Esse é o peixe do Dantas.
A receita toda renderá 2 (BOAS) porções de aproximadamente 49 calorias cada porção.
Bom Apetite!
