Não vá pensando que essa salada é uma simples saladinha de alface, pois não é! Essa é a salada predileta das minhas filhas e do meu marido. O melhor de tudo nessa salada, é que ingerimos uma quantidade grande de vegetal folhoso (alface) sem perceber, pois o sabor da "mistura " alface+requeijão+mussarela +peito de peru defumado é fantástica!
INGREDIENTES:
• 2 MAÇOS DE ALFACE (1 DA ALFACE AMERICANA E 1 DO ALFACE CROCANTE);
• 150 GRAMAS DE PEITO DE PERU DEFUMADO FATIADO;
• 2 MAÇOS DE ALFACE (1 DA ALFACE AMERICANA E 1 DO ALFACE CROCANTE);• 150 GRAMAS DE PEITO DE PERU DEFUMADO FATIADO;
• 150 GRAMAS DE MUSSARELA FATIADA;
• 5 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃO LIGHT;
• SAL À GOSTO ( EU NÃO COLOCO, DEIXO O SABOR SALGADO DA MUSSARELA E DO PEITO DE PERU).
MODO DE PREPARAR:
Eu gosto de usar a alface crocante para fazer essa salada. É aquela bem durinha, parece um repolhinho, em bolas. Para essa receita misturei os dois tipos, pois como o tempo não está
ajudando muito, nossas pobres alfacinhas estão "feinhas".
Eu gosto de usar a alface crocante para fazer essa salada. É aquela bem durinha, parece um repolhinho, em bolas. Para essa receita misturei os dois tipos, pois como o tempo não está
ajudando muito, nossas pobres alfacinhas estão "feinhas". Lave as folhas de alface e as deixe escorrer.
Feito isso começaremos a montar a salada, separe um pirex, de preferência redondo e bem alto.
Esse meu tem +ou- um palmo de altura, é bem alto.
Cada vez que você for colocar as folhas de alface, você deverá secá-las num pano de prato (bem limpo) e deverá "quebrar" as folhas, para que elas fiquem maleáveis e se moldem ao formato do pirex.
Voltando à montagem, coloque uma camada de folhas de alface, salpica um pouco de requeijão light, uma camada de mussarela fatiada, outra camada de alface (seco e amassado), requeijão light, camada de alface (seco e amassado) , peito de peru...E assim vai até que você utilizou todos os ingredientes. Como eu disse, não coloco sal, mas se você for consumí-la imediatamente e gostar, pode adicionar entre uma ou outra camada, sem exageros, pois o sabor da mussarela e do peito de peru já são salgadinhos.
Se você não adicionou sal, poderá fazer antecipado para comer depois, deixando na geladeira até a hora de servir. Para servir é só desenformar sobre um prato.Essa salada rende 6 porções (boas), sendo que cada porção terá aproximadamente 124 kcal.
um beijo!
um beijo!
