Eu sei que é difícil comer todo dia salada...Enjoa mesmo e nem tem mais graça aquele alface americano ou aquela rúcula fresquinha!
E foi assim que dias nesses eu estava em São Paulo e fui à um restaurante diferente, com uma linguagem toda naturalista e com comidas bem light.
Fiquei super empolgada querendo fotografar os pratos e tudo mais, mas a garçonete não deixou eu tirar nenhuma foto. Mas, consegui "captar" uma iguaria que nunca havia experimentado, Granola Salgada. Você conhece?
Eu nunca havia ouvido falar disso!
Tentei fazer e consegui!Passo adiante a receita da mistura:
• 2 colheres (sopa) de semente de girassol torrada sem casca;
• 20 gramas de corn-flakes(é aquele sucrilhos sem açucar);
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos;
• 1/2 colher ( sobremesa) de gergelim preto;
• 1/2 colher (sobremesa) de gergelim branco;
• 2 pitadas de sal e 1 colher (café) de azeite de oliva.
Para fazer é muito simples:
Para fazer é muito simples:Numa tigela, junte os grãos e o sal. Mexa com uma colher.
Junte o azeite às gotas, devagar e vá mexendo, mexendo sem pressa, para que os grão assimilem o sabor do azeite e peguem o sal.
Pronto!
Separe folhas verdes de sua preferência, tempere com um pouco de limão ou shoyo, como você preferir e termine salpicando a granola.
Guarde num recipiente fechado e use sempre nas saladas.
Rende 15 colheres de sopa, sendo que cada porção destas terá aproximadamente 27 calorias.
beijos e até a próxima!
